Receta de Bizcocho hecho en microondas en 5 minutos!

rontacuchi:

Ingredientes: 

1 taza grande 
4 cucharadas de harina 
4 cucharadas de azúcar 
2 cucharadas de cacao 
1 huevo grande 
3 cucharadas de leche 
3 cucharadas de aceite 
1/4 de taza de trocitos de chocolate (más algunos extras para distribuir en la parte superior cuando sale delmicroondas) 
un chorro pequeño de extracto de vainilla 

 
Preparación: 

1. Agregar los ingredientes secos a la taza y mezclar bien. 

2. Añadir el huevo y mezclar bien. 

3. Echar la leche y el aceite y mezclar bien. 

4. Añadir el 1/4 de taza de trocitos de chocolate y la vainilla, y mezclar de nuevo. 

5. Pon tu taza en el microondas y cocina 3 minutos a 1000 vatios (alto). El bizcocho se elevará por encima de la taza, pero no te alarmes. Retirar del microondas y espolvorear encima chispas o trozos de chocolate. 

6. Dejar enfriar un poco, y luego a comer este delicioso bizcocho microondas. 

Enjoy!

(Source: ihcucatnor, via alealeguriale)

Reblogged from ihcucatnor

Tortitas de amaranto en salsa verde con verdolagas

Lo que usé:

-Tomate verde

-Cilantro

-Cebolla

-Ajo

-Caldo de pollo en polvo

-Amaranto

-Huevo

-Aceite

-Verdolagas

-Chiles verdes

Lo que hice:

-Limpiar las verdolagas (quitarle las raíces y tallos muy gruesos) 

-Lavar las verdolagas muy profundamente (hasta que ya no tengan tierra)

-Cocer las verdolagas en agua con un poco de sal.

-Moler el tomate verde, ajo, cebolla, cilantro y chiles verdes.

-En una cacerola con aceite caliente verter la salsa para que se fría.

-Cuando la salsa suelte el hervor se debe sazonar con sal y el consomé en polvo, echar las verdolagas previamente drenadas.

-Revolver dos huevos con dos pizcas de sal, añadir la cantidad suficiente de amaranto como para que se haga una masa/pasta que no quede nada aguada ni muy seca.

-De la masa de amaranto sacar tamborcitos (yo usé de medida una cuchara sopera).

-Freír los tamborcitos en aceite caliente y separarlos.

-A la hora de servir bañar los tamborcitos con las verdolagas y acompañar con una rebanada grande de queso fresco. 

Spaghetti al ajo con perejil.


Tenía un poco de perejil ya viejo en el refrigerador así que programé este spaghetti para no desperdiciar lo que ya tenía comprado, está súper fácil la receta:

Lo que usé:

-Pasta spaghetti

-1 diente de ajo anormalmente grande y picado finamente (si no hay un ajo anormalmente grande se pueden usar 4 ó 5 dientes normales)

-perejil picado

-mantequilla

-Sal

Lo que hice:

1. Se pone a hervir alrededor de dos tazas de agua salada (tan salada como el agua de mar), cuando suelta el hervor se coloca la pasta dentro y esperamos hasta que estén “al dente” (una pasta firme que cuando se muerde truena un poco). Ya que está lista se escurre.

2. En una cacerola ponemos a derretir alrededor de una cucharada de mantequilla, ya que está lista vertemos el ajo picado y le damos una freídita. Cuando el ajo ha soltado su olor soltamos el perejil y lo freímos un poco mas. Ya que el perejil está frito y se ha combinado con el ajo vertemos la pasta y freímos hasta que todos los ingredientes se incorporen. Listo.

Para servir esta vez yo usé queso parmesano encima. 

Los esposos de un mes y un día presentan:

Sopa de verduras y enmoladas


Fue muy sencillo cocinar ayer porque el mole lo teníamos guardado ya y la sopa de verdura es solo hervirla y darle un poco de sazón. Mientras cocinaba, Paco estaba viendo una revista que compramos con la temática del circo… resultó que había un muñequito de “recorta y arma” pero el diseño venía mal pues las medidas no correspondían y Paco terminó muy decepcionado con su león feo-mal diseñado.

Sopa de verdura:

Lo que usé:

-Una bolsa de verdura fresca picada (esta yo la compro en el mercado pero pues se puede picar cualquier verdura de nuestro gusto que tengamos en el refri)

-Ajo

-Caldo de pollo en polvo

-Sal

Lo que hice:


Se pone a hervir un litro de agua; cuando está hirviendo vertí las verduras y el diente de ajo machacado (también puede ser entero o picado), puse una media cucharadita de caldo de pollo y sal. Fin. Ridiculamente fácil.

Enmoladas

Lo que usé:

-Mole preparado auspiciado por la mamá de mi cuñado

-6 tortillas

-pechuga de pollo cocida y deshebrada

-Queso panela fresco

Lo que hice:

Resulta ser que las enmoladas también son muy fáciles de preparar:

Herví el mole, calenté las tortillas de manera que queden suavecitas para que a la hora de hacerlas taquito no se rompan. Cuando las tortillas están en ese punto las metemos a nadar al recipiente del mole, las cubrimos muy bien y las colocamos en un plato, ahí las rellenamos de pechuga de pollo, las hacemos taquito y se repite el proceso hasta hacer una orden de 3; cuando está listo nuestro plato con un cucharon bañamos de extra mole nuestras enmoladas, al servir espolvoreamos con queso y ¡listo! ¡A manchar todo lo que está cerca con el mole!

El jueves tuve que inventar algo pues ya había muchos restos de verduras, quesos y chorizo así que usé todo lo que tenía en el refri para no desaprovecharlo y el experimento quedó ¡buenísimo!

Lo que usé:

-Chiles poblanos

-Chorizo

-Queso mozarella

-Cebolla

Lo que hice:

Asé los chiles poblanos, y después los guardé en una bolsita para que “suden”.

Mientras los chiles estaban listos corté cebolla en juliana y la freí, cuando estaba transparente eché el chorizo también cortado en circulos y freí y freí…

Cuando los chiles sudaron lo suficiente se les quita la piel y las venas, se hacen rajitas y los incorporé a la mezcla.

Fin.

Se puede acompañar con aguacate y tortillas recien hechas :)

¡Ah! Ese día hice una súper sopa de col porque había mucha.

¿Cómo preparar una sopa de pasta con tomate?


1. Moler cebolla, ajo, tomate y sal. A mi siempre me ha gustado licuar también el caldo de tomate así que agrego una cucharada desde entonces.

2. En una olla con aceite caliente se fríe la pasta (a mi me gusta mucho esta de almejas). Se tiene que poner café parejo (no como está en la foto ja ja ja, tiene que ser un color uniforme)

3. Una vez frita la pasta vaciamos la salsa de tomate y ¡voilá! dejamos hervir hasta que la pasta esté cocida. A veces es necesario poner un poco más de agua y sazonar al gusto de cada quien.

¡Y la boda llegó! Hay muchísimas fotos y muchos recuerdos hermosos. Muchas gracias por hacer nuestra boda tan divertida y bonita.  De tanto brinco me quedó doliendo la pantorrilla dos días. High-res

¡Y la boda llegó!


Hay muchísimas fotos y muchos recuerdos hermosos. Muchas gracias por hacer nuestra boda tan divertida y bonita. 

De tanto brinco me quedó doliendo la pantorrilla dos días.

¿Qué cocinar por primera vez?

Pues que me preguntan qué es lo que cocinaré para mi nueva casa y mi respuesta fue: O_O

Recuerdo que hace tiempo le pregunté a Paco qué era lo que le gustaba más y habíamos quedado que albóndigas, el problema ahora es que no compramos nada de alimentación aun… tendremos que dar nuestro primer paseo de maridos en el super xD